• +7 (915) 479-68-09
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Оформить заказ
  • Главная
  • Каталог
    • Кофе зерновой арабика

      • Бразильский кофе
      • Колумбийский кофе
      • Кофе Эфиопия
      • Кофе Руанда
      • Кофе Гондурас
      • Кофе Кения
      • Кофе Коста-Рика
      • Эспрессо смеси

      Аксессуары

      • Заваривание
      • Помол
      • Посуда

      Новинки

      Скидки и спецпредложения

  • Статьи
    • Как готовить

      ЧИТАТЬ

      Как хранить

      ЧИТАТЬ

      Как выбрать

      ЧИТАТЬ

      О пользе

      ЧИТАТЬ

      Интересно

      ЧИТАТЬ
  • Заказ и доставка
  • Отзывы
  • О нас

Меню

  • Главная
  • Каталог
    • Кофе зерновой арабика
      • Бразильский кофе
      • Колумбийский кофе
      • Кофе Эфиопия
      • Кофе Руанда
      • Кофе Гондурас
      • Кофе Кения
      • Кофе Коста-Рика
      • Эспрессо смеси
    • Аксессуары
      • Заваривание
      • Помол
      • Посуда
    • Новинки
    • Скидки и спецпредложения
  • Статьи
    • Как готовить
    • Как хранить
    • Как выбрать
    • О пользе
    • Интересно
  • Заказ и доставка
  • Отзывы
  • О нас
  • Главная
  • ЭФИОПИЯ БАЛЕ
  • Ваша первая покупка
  • Кофе зерновой арабика
    • Бразильский кофе
    • Колумбийский кофе
    • Кофе Эфиопия
    • Кофе Руанда
    • Кофе Гондурас
    • Кофе Кения
    • Кофе Коста-Рика
    • Эспрессо смеси
  • Кофе по способу приготовления
    • Фильтр кофе
    • Для кофемашины
    • Для турки и гейзера
  • Аксессуары
    • Заваривание
    • Помол
    • Посуда
  • Скидки и спецпредложения
  • Новинки
ЭФИОПИЯ БАЛЕ
ЭФИОПИЯ БАЛЕ ЭФИОПИЯ БАЛЕ ЭФИОПИЯ БАЛЕ

ЭФИОПИЯ БАЛЕ

0 отзыв(ов) Написать отзыв
Наличие:
Да
Цена: 930 руб

Тёплый "осенний" кофе. С восхитительным ароматом малинового варенья и шоколада. Во вкусе сладость ежевики, мягкая горчинка классического шоколада и легкая персиковая кислинка. Плотный, сладкий, с продолжительным карамельно-ягодным послевкусием.

Этот кофе подарит тепла и уюта в осеннем ненастье. Набрать охапку ярких листьев, забраться с чашкой кофе и книгой под плед, или... влюбиться. Ведь лучшая из вёсен - осень!

Хочу заказать

Добавить в корзину ЗАКАЗАТЬ В ОДИН КЛИК
Описание

КОФЕ ЭФИОПИЯ БАЛЕ (НАТУРАЛЬНЫЙ)

Ethiopia Bale Mountain (natural)

100% арабика в зёрнах, спешелти, сухая обработка.
Оценка 86,75 балла по стандартам SCA.

Букет и настроение

Аромат: малиновое варенье и шоколад.
Вкус: сладкая ежевика, персик, шоколад.
Послевкусие: малиновая карамелька.
Настроение: Осеннее. "Лучшая из вёсен - осень!"

Кофе Эфиопия Бале (сухой обработки) - Тёплый "осенний" кофе. С восхитительным ароматом малинового варенья и шоколада. Во вкусе сладость ежевики, мягкая горчинка классического шоколада и легкая персиковая кислинка. Плотный, сладкий, с продолжительным карамельно-ягодным послевкусием.

Этот кофе подарит тепла и уюта в осеннем ненастье. Набрать охапку ярких листьев, забраться с чашкой кофе и книгой под плед, или... влюбиться. Ведь лучшая из вёсен - осень!

О сорте

Страна/Регион Западный Арси, Ненсебо Вореда
Вид Арабика
Разновидность Местные разновидности,
наследие Эфиопии
Время сбора урожая 2019
Способ обработки Сухой
Высота произрастания 1800-2100м
Помол Любой
Дата обжарки Указана на упаковке

О вкусе

Горчинка Средняя/клас.шоколад
Кислинка Средняя/фрукты
Аромат Пряный
Насыщенность Средняя

Как готовить

Френч-пресс
Фильтр-кофе
Гейзерная кофеварка
Чашка
Турка

Как хранить

При комнатной температуре
в кухонном шкафу
не более 2 месяцев

+25

Беречь от воздуха,
влаги, тепла и света.

coffee_v_zernah

 

ЭФИОПСКИЙ КОФЕ

История кофе берет свое начало здесь - в Эфиопии. Именно эта восточно-африканская страна является родиной арабики. Согласно одной из самых распространенных версий в 9 веке н.э. местный пастух по имени Калди первым заметил, что его козы, наевшись кофейных ягод, не спят по ночам. Он решил последовать примеру животных и попробовал удивительные плоды. Но они оказались слишком горькими, поэтому пастух сделал из плодов отвар, который вскоре обрел широкую популярность.

Все кофейные деревья родом из Эфиопии, в тропических лесах этой страны до сих пор растет дикая арабика. Есть мнение, что само слово «кофе» имеет географическое происхождение и указывает на юго-западный эфиопский регион Каффа. Кофе в Эфиопии называют «бун» или «буна», поэтому вполне возможно, что английское «Coffee Bean» (кофейные зерна) - это искаженное "Kaffa Bun" («Каффа бун»).

Сегодня Эфиопия является крупнейшим в Африке производителем и экспортером кофе. Над сбором урожая трудятся около 15 млн.человек, причем многие собирают его прямо в лесу, с дикорастущих деревьев. Поэтому местный кофе действительно первозданный. Кофе - главная экспортная культура и настоящая гордость Эфиопии.

Эфиопия - самая высокогорная страна Африки, большая часть ее территории возвышается над уровнем моря более чем на 1000 м. Мягкий климат со стабильно теплой и преимущественно ясной погодой идеально подходит для созревания кофейных ягод. Недаром Эфиопию называют страной тринадцати солнечных месяцев. Хотя дело тут не только в климате, просто в местном календаре на один месяц больше, чем в нашем.

Уникальные леса дикой арабики занимают в Эфиопии большие территории. Больше половины всех зерен кофе Эфиопии дают именно дикорастущие деревья арабики. 

Эфиопия - страна, где царит поистине культ кофе.

Эфиопы не привыкли торопиться, вот и свой любимый напиток местные жители готовят и пью не спеша. 

Кофе для Эфиопии – это как вино для Франции, все относятся к этому напитку максимально серьезно. А пьют его здесь так, как чай в Японии. Быть может, не так помпезно, но так же неторопливо и с большим трепетом. Кофейная церемония может продолжаться здесь два часа подряд, а проводят ее традиционно три раза в сутки. Остается загадкой, когда в таком случае эфиопы работают. Средний эфиоп выпивает в сутки около десяти чашек очень крепкого кофе. Обычному европейскому человеку от такой дозировки стало бы не по себе, но только не жителю Эфиопии. Считается неприличным и оскорбительным выпить в гостях меньше трех чашечек бодрящего напитка.

Кофе в Эфиопии производят разного качества, различных сортов, но это неизменно арабика. Как правило зерна отличаются приятным ягодно-цветочным ароматом и слегка терпким вкусом.

Эфиопский кофе отличается выразительной крепостью, шоколадными нотами, густым ароматом и крепкой пенкой. Из доступных мировому сообществу сортов можно отметить Harrar/Harar (Харрар или Харар, существуют оба варианта названия) и Sidamo (Сидамо) , а также знаменитый (Йергачеффе или Иргачиф) . Если вам выпадет возможность приобрести эфиопский кофе – то смело делайте покупку, она оправдает все ваши ожидания.

coffee_ephiopia.jpg

Сопутствующие товары

  • ДЖЕЗВА / ТУРКА МЕДНАЯ
    ДЖЕЗВА / ТУРКА МЕДНАЯ
    900 руб
  • ФРЕНЧ ПРЕСС
    ФРЕНЧ ПРЕСС
    1500 руб
  • РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА HARIO
    РУЧНАЯ КОФЕМОЛКА HARIO
    3690 руб 3990 руб
  • КОФЕЙНЫЙ ДЕКАНТЕР ХАРИО
    КОФЕЙНЫЙ ДЕКАНТЕР ХАРИО
    2590 руб

Аналогичные товары

  • КОСТА-РИКА ТАРРАЗУ
    КОСТА-РИКА ТАРРАЗУ
    660 руб
  • КОЛУМБИЯ ИНЗА
    КОЛУМБИЯ ИНЗА
    660 руб

ОСТАВЬТЕ отзыв

Перед публикацией отзывы должны быть утверждены

Плохой    Хороший

Добавить отзыв
Отзывы (0)
Отзывы отсутствуют.
  • Ваша первая покупка
  • Кофе зерновой арабика
    • Бразильский кофе
    • Колумбийский кофе
    • Кофе Эфиопия
    • Кофе Руанда
    • Кофе Гондурас
    • Кофе Кения
    • Кофе Коста-Рика
    • Эспрессо смеси
  • Кофе по способу приготовления
    • Фильтр кофе
    • Для кофемашины
    • Для турки и гейзера
  • Аксессуары
    • Заваривание
    • Помол
    • Посуда
  • Скидки и спецпредложения
  • Новинки

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Популярные товары

КОЛУМБИЯ ЭЛЬ КОНДОР
630 руб
ЭФИОПИЯ БАЛЕ
930 руб
ЯГОДЫ В ШОКОЛАДЕ
740 руб

© BetweenUs (Битви́нус). Магазин кофе и настроения
Знаете друзей-гурманов? Кофеманов? Экоголиков? Расскажите им о нас!

 

Информация

  • О нас
  • Публичная оферта
  • Политика конфиденциальности
  • Заказ и доставка
  • Оплата
  • Сертификаты и копирайты

Полезное

  • Каталог
  • Ваши отзывы
  • Скидки и спецпредложения
  • Полезный блог
  • Личный кабинет

Дружить

ВК_BetweenUs.png ВКонтакте
FB_BetweenUs.png FaceBook
IG_BetweenUs.png Instagram

Контакты

Две Елены
+7 (915) 479 68 09
info@betweenus.su

© 2019 BetweenUs. Интернет магазин чая, кофе и настроения (кофе зерновой, китайский чай). All Rights Reserved. Design by TemplateMonster.com. .

ЗАКАЗАТЬ В ОДИН КЛИК
Хочу получать информацию о скидках в магазине и чайно-кофейные полезные статьи и интересные советы!
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями Оферты и Политики конфиденциальности