• +7 (915) 479-68-09
  • Войти
  • Зарегистрироваться
  • Оформить заказ
  • Главная
  • Каталог
    • Кофе зерновой арабика

      • Ваша первая покупка
      • Бразильский кофе
      • Колумбийский кофе
      • Кофе Эфиопия
      • Кофе Гватемала
      • Кофе Руанда
      • Кофе Гондурас
      • Кофе Кения
      • Кофе Коста-Рика
      • Фильтр кофе
      • Эспрессо смеси
      • Для кофемашины
      • Для турки и гейзера

      Китайский чай

      • Зеленый чай
      • Улун
      • Пуэр
      • Красный чай
      • Белый чай
      • Желтый чай
      • Ароматизированный чай
      • Фиточай
      • Наборы чая

      Подарочные наборы чая и кофе

      • Подарочные наборы кофе
      • Подарочные наборы чая

      Аксессуары

      • Для чая
      • Для кофе
  • Статьи
    • Как готовить

      ЧИТАТЬ

      Как хранить

      ЧИТАТЬ

      Как выбрать

      ЧИТАТЬ

      О пользе

      ЧИТАТЬ

      Интересно

      ЧИТАТЬ
  • Заказ и доставка
  • Отзывы
  • О нас

Меню

  • Главная
  • Каталог
    • Кофе зерновой арабика
      • Ваша первая покупка
      • Бразильский кофе
      • Колумбийский кофе
      • Кофе Эфиопия
      • Кофе Гватемала
      • Кофе Руанда
      • Кофе Гондурас
      • Кофе Кения
      • Кофе Коста-Рика
      • Фильтр кофе
      • Эспрессо смеси
      • Для кофемашины
      • Для турки и гейзера
    • Китайский чай
      • Зеленый чай
      • Улун
      • Пуэр
      • Красный чай
      • Белый чай
      • Желтый чай
      • Ароматизированный чай
      • Фиточай
      • Наборы чая
    • Подарочные наборы чая и кофе
      • Подарочные наборы кофе
      • Подарочные наборы чая
    • Аксессуары
      • Для чая
      • Для кофе
  • Статьи
    • Как готовить
    • Как хранить
    • Как выбрать
    • О пользе
    • Интересно
  • Заказ и доставка
  • Отзывы
  • О нас
  • Главная
  • Как готовить
  • Как заварить чай в чайной колбе
  • Ваша первая покупка
  • Кофе зерновой арабика
    • Ваша первая покупка
    • Бразильский кофе
    • Колумбийский кофе
    • Кофе Эфиопия
    • Кофе Гватемала
    • Кофе Руанда
    • Кофе Гондурас
    • Кофе Кения
    • Кофе Коста-Рика
    • Фильтр кофе
    • Эспрессо смеси
    • Для кофемашины
    • Для турки и гейзера
  • Китайский чай
    • Зеленый чай
    • Улун
    • Пуэр
      • Шен Пуэр
      • Шу Пуэр
    • Красный чай
    • Белый чай
    • Желтый чай
    • Ароматизированный чай
    • Фиточай
    • Наборы чая
  • Аксессуары
    • Для чая
      • Приготовление
      • Посуда
      • Сувениры
    • Для кофе
      • Заваривание
      • Помол
      • Посуда
  • Подарочные наборы чая и кофе
    • Подарочные наборы кофе
    • Подарочные наборы чая
  • Скидки и спецпредложения
  • Новинки

Как готовить

Как заварить чай в чайной колбе
Опубликовано: Dec 23

Как заварить чай в чайной колбе

чаЙНАЯ_КОЛБА.jpgЧайная колба состоит из двух цилиндров. Внешнего и внутреннего. Один помещается в другой. При этом во внутреннем цилиндре есть миниатюрные отверстия, через которые настой чая стекает во внешний цилиндр. Чайная колба совмещает в себе функции и гайвани, и открытого чайника, и ситечка. При заваривании чая в колбе нам понадобятся лишь только пиалочки и больше ничего.

Итак, приступим. Во внутренний цилиндр колбы засыпается чай. Это должно быть 7 граммов чая. Вообще, семь граммов для заварки чая – это китайский стандарт.

В колбе можно заваривать любой из китайских чаев. И белые чаи, и улуны, и Пуэры заварятся в ней одинаково хорошо. Но наилучшим образом колба, как и любая другая стеклянная чайная посуда, подойдет для заварки именно зеленых чаев. Лунцзинь, Билочунь, Маофэн или Люань Гуапянь будут чувствовать себя в ней наиболее комфортно.

Если вы человек педантичный и любите точность, то вы наверняка заметите, что семь граммов крупнолистового чая, такого как, например, Дахунпао, в колбу просто не войдут. Это действительно так. Поэтому, когда вы засыпаете такой чай в колбу, старайтесь укладывать его листики  в одном направлении - войдет больше. А сверху его можно слегка придавить пальцем, но не сильно, чтобы не поломать чайный лист. Чайный лист нам нужен цельным.

как_заварить_чай_в_колбе_01.jpg

Затем нам необходимо залить колбу кипятком. Это проще простого. И подождать несколько секунд, пока чайный лист не начнет раскрываться. После этого мы извлекаем внутренний цилиндр, позволяя чайному настою из него перетечь во внешний. Прекрасно! Это первая заварка. Пить ее мы не станем.

как_заварить_чай_в_колбе_02.jpg

как_заварить_чай_в_колбе_03.jpg

Поэтому мы совершенно без сожалений выливаем ее в чайный поднос и заливаем колбу кипятком еще раз. Заварки в чайной колбе должны быть быстрыми. Несколько секунд. Регулируйте крепость настоя по собственному вкусу, но не передерживайте. Не злоупотребляйте временем. Залили – слили. Мы должны как бы «проливать» чай, но не настаивать.

Одна тонкость, которой, возможно, вы будете пользоваться в дальнейшем. Дело в том, что первые две заварки можно сделать чуточку подлиннее. В это время чайный лист раскрывается, и ему нужно больше времени для заваривания. А все последующие заварки, когда чай «разгоняется», – чуточку короче.  После седьмой - чай начнет «притормаживать», и тут время заварки можно увеличить опять. Здорово?

Идем дальше. Мы подождали несколько секунд, и сейчас самое время достать внутренний  цилиндр. Весь настой при этом остается во внешнем. Нужно заметить, что в комплект колбы входит специальная стеклянная подставочка, на которую удобно ставить внутренний цилиндр. И если вдруг у вас нет чайного подноса, то эта подставка будет просто незаменима.

Затем мы разливаем чайный настой по пиалочкам.

как_заварить_чай_в_колбе_05.jpg

Любуемся его красотой и яркостью - одновременно пристегиваем ремни. Вдыхаем аромат – выруливаем на взлетную полосу. Дегустируем – и взлетаем!

P.S. Статья с любовью подготовлена нашим обожаемым поставщиком лучшего китайского чая, проектом RealChinaTea!

Назад


Отзывы (0)
Отзывы отсутствуют.

Написать отзыв

Заметка:HTML не переводится !

CAPTCHAОбновить изображение
Добавить отзыв
  • Ваша первая покупка
  • Кофе зерновой арабика
    • Ваша первая покупка
    • Бразильский кофе
    • Колумбийский кофе
    • Кофе Эфиопия
    • Кофе Гватемала
    • Кофе Руанда
    • Кофе Гондурас
    • Кофе Кения
    • Кофе Коста-Рика
    • Фильтр кофе
    • Эспрессо смеси
    • Для кофемашины
    • Для турки и гейзера
  • Китайский чай
    • Зеленый чай
    • Улун
    • Пуэр
      • Шен Пуэр
      • Шу Пуэр
    • Красный чай
    • Белый чай
    • Желтый чай
    • Ароматизированный чай
    • Фиточай
    • Наборы чая
  • Аксессуары
    • Для чая
      • Приготовление
      • Посуда
      • Сувениры
    • Для кофе
      • Заваривание
      • Помол
      • Посуда
  • Подарочные наборы чая и кофе
    • Подарочные наборы кофе
    • Подарочные наборы чая
  • Скидки и спецпредложения
  • Новинки

Сравнение товаров

Пока ни одного товара к сравнению не добавлено.

Популярные товары

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ НАБОР КОФЕ
750 руб
ГВАТЕМАЛА САНТА БРЕМЕН
720 руб
КОЛУМБИЯ ЭЛЬ ПАСТО КОНДОР
630 руб

© BetweenUs (Битви́нус). Магазин кофе и настроения
Знаете друзей-гурманов? Кофеманов? Экоголиков? Расскажите им о нас!

 

Информация

  • О нас
  • Публичная оферта
  • Политика конфиденциальности
  • Заказ и доставка
  • Оплата
  • Сертификаты и копирайты

Полезное

  • Каталог
  • Ваши отзывы
  • Скидки и спецпредложения
  • Полезный блог
  • Личный кабинет

Дружить

ВК_BetweenUs.png ВКонтакте
FB_BetweenUs.png FaceBook
IG_BetweenUs.png Instagram

Контакты

Две Елены
+7 (915) 479 68 09
info@betweenus.su

© 2019 BetweenUs. Интернет магазин чая, кофе и настроения (кофе зерновой, китайский чай). All Rights Reserved. Design by TemplateMonster.com. .

ЗАКАЗАТЬ В ОДИН КЛИК
Хочу получать информацию о скидках в магазине и чайно-кофейные полезные статьи и интересные советы!
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями Оферты и Политики конфиденциальности